Popularitas ayam kecap pedas juga meluas ke luar negeri, menjadi salah satu duta kuliner Indonesia di kancah internasional. Restoran-restoran Indonesia di berbagai negara sering menyajikan hidangan ini sebagai menu andalan, memperkenalkan cita rasa khas Indonesia kepada masyarakat international.
Potong ayam menjadi enam bagian. Hancurkan bawang putih dan jahe. Potong bawang bombay secara memanjang, iris daun bawang secara miring, dan potong cabai merah besar. Sisihkan potongan tomat seukuran dadu dan iris cabai rawit dengan halus.
Teknik ungkep memang cukup umum saat melakukan pengolahan pada ayam. Hal ini supaya bumbu yang diberikan pada ayam merasuk dan benar-benar terasa. Namun, proses pengungkepan biasanya cukup memakan waktu.
"Ayam kecap ini gampang dibuat. Rasanya manis gurih cocok untuk lauk nasi hangat." - odi BAGIKAN url telah tercopy
Observe :bisa di ganti dengan menambah kecap manis menjadi 5sdm Dan tdk memakai gula merah lagi, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, daun salam
Penyajian yang menarik dapat meningkatkan selera makan dan membuat pengalaman menyantap ayam kecap pedas menjadi lebih istimewa. Berikut beberapa ide kreatif untuk menyajikan ayam kecap pedas:
Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu spesial lainnya. Tenang olahan ayam sederhana ini, cukup mudah dibuat sendiri di rumah.Berbagai resep masakan sehari-hari berbahan dasar daging ayam bisa kamu ikuti di bawah ini.
Meskipun memiliki perbedaan dalam penggunaan masak ayam kecap simple bumbu dan teknik memasak, esensi dasar dari hidangan-hidangan ini tetap sama: ayam yang dimasak dengan bumbu kecap dan cabai.
Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Selain itu juga bisa menambah cita rasanya.
Bumbu: Ayam kecap didominasi oleh rasa kecap manis, sedangkan ayam goreng biasanya menggunakan rempah-rempah kering.
These are all identical—Otherwise Nearly equivalent—recipes of rooster cooked in sweet soy sauce. Nevertheless, recipes for semur ayam often insert richer spices, including clove, cinnamon and star anise. However, ayam goreng kecap has thicker sweet soy sauce and is frequently served with slices of refreshing lime or a splash of lime juice. The leading big difference is most likely its water written content: Though still pretty moist, equally ayam kecap and ayam goreng kecap are usually dryer and use thicker soy sauce, when compared to semur ayam, that is additional watery.
Selain itu, penggunaan bumbu marinasi seperti bawang putih bubuk, kaldu bubuk, atau jeruk nipis sering diabaikan, padahal bahan ini dapat menghilangkan bau amis dan meningkatkan ayam kecap masak cita rasa ayam.
alhamdulillah dapat resep yang rasanya pas dan cocok banget dilidah sekeluarga .. selama ini masak ayam kecap pasti ada kurangnya , dan yang ini menurut saya paling enak .. cocok juga kalau mau dibakar sebentar , tambah great rasanya
Dalam tradisi makan bersama atau "kumpul-kumpul" yang sangat dihargai dalam budaya Indonesia, ayam kecap pedas sering menjadi hidangan utama yang masak ayam kecap bumbunya apa aja disajikan.